您想知道的ATP熒光檢測(cè)儀前世今生

ATP生物發(fā)光技術(shù)最早產(chǎn)生于20世紀(jì)70年代中期。此技術(shù)被發(fā)現(xiàn)可以通過測(cè)量細(xì)胞內(nèi)源性ATP的含量來反映細(xì)胞的活性和活細(xì)胞的數(shù)量。在1983年，Moyer等首次提出了這種方法，并證實(shí)了它是一種可靠、靈敏度高的細(xì)胞活性檢測(cè)方法。隨后的研究發(fā)現(xiàn)，ATP熒光檢測(cè)技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品加工、超市和飲食行業(yè)，主要用于微生物和食品殘?jiān)臋z測(cè)。

在20世紀(jì)80年代，英國人首先研制出了ATP檢測(cè)儀檢測(cè)系統(tǒng)，并逐漸得到歐洲、美國和日本的推廣應(yīng)用。1998年，日本頒布了《關(guān)于食品制造過程管理高度化臨時(shí)措施法》，其中包含了應(yīng)用ATP檢測(cè)儀檢測(cè)系統(tǒng)的內(nèi)容。同年，日本成立了ATP涂抹檢查研究會(huì)，專門研究該方法的使用效率和應(yīng)用領(lǐng)域，尤其是在食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)領(lǐng)域解決現(xiàn)場微生物的檢測(cè)問題。

在20世紀(jì)末，一些ATP熒光檢測(cè)儀檢測(cè)系統(tǒng)和技術(shù)被引進(jìn)到中國，并在一些外資或合資企業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。2002年，中國衛(wèi)生部頒發(fā)了食品加工企業(yè)HACCP實(shí)施指南，鼓勵(lì)食品加工企業(yè)引入ATP檢測(cè)系統(tǒng)。近年來，隨著蟲熒光素酶通過基因工程的生產(chǎn)，價(jià)格大幅降低，深圳后王公司于2009年推出了ATP熒光檢測(cè)儀。這種檢測(cè)儀器操作簡便，便攜設(shè)備設(shè)計(jì)成手持式熒光檢測(cè)儀，可實(shí)現(xiàn)流動(dòng)狀態(tài)下的即時(shí)檢測(cè)。它不需要專門的實(shí)驗(yàn)室和專業(yè)人員，任何場所的任何人都能夠隨時(shí)隨地操作，成為一種能夠進(jìn)行現(xiàn)場采樣、現(xiàn)場檢測(cè)的流動(dòng)衛(wèi)生檢測(cè)系統(tǒng)。

ATP生物發(fā)光法在食品微生物檢測(cè)中具有簡單、快速和高靈敏度的特點(diǎn)。隨著相關(guān)儀器的小型化和普及，ATP生物發(fā)光技術(shù)預(yù)計(jì)將在國內(nèi)相關(guān)行業(yè)得到迅速推廣和應(yīng)用。

綜上所述，ATP熒光檢測(cè)儀的前世今生展示了該技術(shù)從最初的研究到現(xiàn)在的實(shí)際應(yīng)用。由于其簡單、快速、靈敏度高以及便于現(xiàn)場操作的特點(diǎn)，ATP熒光檢測(cè)儀在食品安全和衛(wèi)生監(jiān)測(cè)領(lǐng)域有著廣闊的應(yīng)用前景。